Fisch und Hülsenfrüchte machen munter

Wer kennt das nicht? – Mittagszeit: Man wird müde, der Körper immer schwerer und die Konzentration und die Leistung lassen nach. Man ersehnt schon das Mittagessen, das einen wieder auf Hochtouren bringen soll. Welche Rolle spielt dabei Eiweiß, wie Fisch, Fleisch oder Hülsenfrüchte?

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Margit Fensl Ernährungsberatung & Kinesiologie

Gesund und voller Energie mit Ernährung nach den 5 Elementen

Die Beschäftigung mit der Ernährung nach 5 Elementen hat in China 3.000 Jahre Tradition. Man weiß um die Wirkung der Lebensmittel und die Bedeutung ausgewogener Ernährung für das Wohlbefinden. Es wird so gut wie kein Unterschied zwischen Arznei und Nahrungsmitteln gemacht. Anstelle von „Guten Tag“ sagt man „Hast du gut gegessen?“

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