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Brainfood: Energievoll im Büro

Wer kennt das nicht? Manchmal braucht man vormittags lange um in die Gänge zu kommen, ein anderes Mal tritt das große Gähnen nach dem Mittagessen ein. Spätestens am Nachmittag gibt es dann nochmals Kaffee oder Süßigkeiten um den Tag durchzustehen. Es geht aber auch anders – richtiges Brainfood bringt mehr Energie, Konzentration, Ideen und Kreativität in deinen Arbeitstag.

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Fisch und Hülsenfrüchte machen munter

Wer kennt das nicht? – Mittagszeit: Man wird müde, der Körper immer schwerer und die Konzentration und die Leistung lassen nach. Man ersehnt schon das Mittagessen, das einen wieder auf Hochtouren bringen soll. Welche Rolle spielt dabei Eiweiß, wie Fisch, Fleisch oder Hülsenfrüchte?

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